Sambel aja, siapa yang tidak kenal dengan sajian pedas nan menggugah selera ini. Namun, tahukah Anda asal usul sambel aja yang membuat lidah kita bergoyang?

Menurut para ahli kuliner, sambel aja berasal dari Jawa Tengah dan Jawa Timur. “Sambel aja memang memiliki rasa yang khas dan pedas yang menggugah selera, karena menggunakan bahan-bahan alami dan rempah-rempah pilihan,” kata Chef Bambang, seorang koki terkenal dari Surabaya.

Asal usul sambel aja yang menggugah selera ini juga dipercaya memiliki kisah menarik. Konon, sambel aja pertama kali diciptakan oleh Mbah Joyo, seorang ibu rumah tangga di desa kecil di Jawa Timur. “Saya mencoba menciptakan sambel aja ini dengan bahan-bahan sederhana yang ada di sekitar rumah, dan ternyata menjadi favorit di kalangan tetangga,” ujar Mbah Joyo.

Sambel aja yang menggugah selera ini juga memiliki beragam varian, mulai dari yang pedas hingga yang manis pedas. “Sambel aja memang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, ada yang lebih suka pedas, ada yang lebih suka manis pedas,” kata Chef Bambang.

Tidak hanya itu, sambel aja juga dipercaya memiliki manfaat kesehatan. Menurut ahli gizi, sambel aja dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan melancarkan pencernaan. “Konsumsi sambel aja dengan bijak dapat memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh kita,” ujar dr. Fitri, ahli gizi dari Jakarta.

Jadi, dari kisah asal usulnya yang unik hingga manfaat kesehatannya, sambel aja memang sajian yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Mari nikmati sambel aja dengan bijak dan rasakan sensasinya!