Berpetualang dalam rasa memang seru, apalagi ketika kita mencoba 10 resep masakan NTT yang lezat dan autentik. NTT atau Nusa Tenggara Timur merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang kaya akan budaya dan kuliner unik. Dengan berbagai rempah-rempah dan bahan lokal yang digunakan, masakan NTT memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Salah satu resep masakan NTT yang terkenal adalah Ayam Betutu. Ayam Betutu merupakan masakan tradisional dari Bali yang juga populer di NTT. Daging ayam yang diolah dengan rempah-rempah khas dan dibungkus dengan daun pisang kemudian dipanggang dalam waktu yang lama membuat cita rasanya semakin nikmat.
Menurut Chef Vindex Tengker, “Masakan NTT memiliki keunikan tersendiri karena pengaruh budaya dan alam yang ada di wilayah tersebut. Berpetualang dalam rasa dengan mencoba masakan NTT adalah cara yang tepat untuk menikmati keberagaman kuliner Indonesia.”
Selain Ayam Betutu, ada juga Sate Ikan Tuna yang menjadi favorit banyak orang. Sate yang terbuat dari daging ikan tuna segar yang dipanggang dengan bumbu rempah kemudian disajikan dengan sambal matah membuat hidangan ini begitu menggugah selera.
“Resep masakan NTT memang tidak boleh dilewatkan bagi pecinta kuliner. Kelezatan dan keautentikan masakan NTT membuatnya selalu diminati oleh masyarakat,” kata food blogger Nina Hendrawan.
Tak ketinggalan, Ikan Bakar Rica-Rica juga menjadi salah satu hidangan yang wajib dicoba. Ikan segar yang dibumbui dengan cabai, bawang, dan rempah lainnya kemudian dipanggang hingga matang dan harum membuat hidangan ini begitu lezat dan menyenangkan.
Jadi, jangan ragu untuk berpetualang dalam rasa dengan mencoba 10 resep masakan NTT yang lezat dan autentik. Nikmati kelezatan kuliner NTT dan rasakan sensasi petualangan kuliner yang tak terlupakan. Selamat mencoba!