Sayuran merupakan bagian penting dalam menu makanan sehari-hari kita. Selain enak dan bergizi, sayuran juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Namun, seringkali kita merasa kesulitan untuk mencari resep sayur sehari-hari yang mudah dibuat. Nah, kali ini saya akan berbagi beberapa resep sayur sehari-hari yang enak dan bergizi, serta tentunya mudah untuk dibuat.

Salah satu resep sayur sehari-hari yang mudah dibuat adalah tumis kangkung. Kangkung merupakan sayuran yang kaya akan serat dan rendah kalori, sehingga sangat baik untuk diet sehari-hari. Selain itu, kangkung juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. “Kangkung merupakan sayuran yang enak dan bergizi, cocok untuk dikonsumsi setiap hari,” kata ahli gizi, Dr. Fitri.

Cara membuat tumis kangkung pun sangat mudah. Pertama, siapkan bahan-bahan seperti kangkung segar, bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai dan terasi. Tambahkan kangkung dan aduk hingga layu. Tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu tumis hingga matang. Sajikan tumis kangkung hangat sebagai menu sayur sehari-hari yang lezat.

Selain tumis kangkung, resep sayur sehari-hari yang enak dan bergizi lainnya adalah sayur lodeh. Sayur lodeh merupakan sayuran yang kaya akan serat dan antioksidan, sehingga baik untuk menjaga kesehatan tubuh. “Sayur lodeh mengandung berbagai macam sayuran yang bergizi, sehingga cocok untuk dikonsumsi setiap hari,” kata chef Renata.

Untuk membuat sayur lodeh, siapkan bahan-bahan seperti wortel, kacang panjang, tempe, tahu, daun salam, dan santan. Rebus wortel dan kacang panjang hingga matang, lalu tambahkan tempe dan tahu. Masukkan daun salam dan santan, lalu tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga semua bahan matang, lalu sajikan sayur lodeh hangat sebagai menu sehari-hari yang bergizi.

Dengan mengkonsumsi sayur sehari-hari yang enak dan bergizi, kita dapat menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep sayur sehari-hari yang mudah dibuat di atas. Selamat mencoba!