Resep Masakan Nusantara Klasik yang Tetap Populer

Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki resep masakan klasik yang tetap populer hingga saat ini. Resep-resep ini tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki nilai sejarah dan budaya yang tinggi. Menyantap masakan klasik Nusantara seringkali membuat kita teringat akan kenangan masa kecil atau saat bersama keluarga tercinta.

Salah satu resep masakan Nusantara klasik yang tetap populer adalah rendang. Rendang merupakan masakan khas Minangkabau yang terkenal dengan kelezatannya. Menurut Chef William Wongso, rendang adalah salah satu masakan yang paling diakui dunia. “Rendang adalah salah satu masakan termahal di dunia. Ini adalah masakan khas Indonesia yang harus tetap dilestarikan,” ujarnya.

Selain rendang, sate juga merupakan salah satu resep masakan Nusantara klasik yang tetap populer. Sate terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan bambu atau tusuk sate. Kemudian, daging tersebut dibakar dan disajikan dengan bumbu kacang atau kecap. Menurut Chef Vindex Tengker, sate adalah salah satu masakan Indonesia yang bisa ditemui di berbagai daerah. “Sate adalah salah satu masakan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan pedas membuat sate tetap populer hingga saat ini,” katanya.

Selain rendang dan sate, masakan Nusantara klasik lainnya yang tetap populer adalah nasi goreng. Nasi goreng merupakan masakan yang terbuat dari nasi yang digoreng bersama bumbu-bumbu dan bahan tambahan seperti telur, daging, atau seafood. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, nasi goreng adalah salah satu masakan yang paling disukai oleh masyarakat Indonesia. “Nasi goreng adalah masakan yang sederhana namun enak. Setiap daerah memiliki versi nasi goreng yang berbeda-beda,” ucapnya.

Dengan kelezatan dan keunikan masakan Nusantara klasik yang tetap populer, tidak heran jika masakan ini tetap menjadi favorit masyarakat Indonesia. Sebagai generasi muda, kita harus tetap melestarikan resep-resep masakan klasik agar tidak punah. Sebagaimana yang diungkapkan oleh Chef Farah Quinn, “Masakan Nusantara klasik adalah bagian dari identitas kita sebagai bangsa Indonesia. Mari jaga dan lestarikan masakan-masakan klasik ini untuk generasi mendatang.”

Sumber:

– Chef William Wongso

– Chef Vindex Tengker

– Chef Bara Pattiradjawane

– Chef Farah Quinn