Siapa yang tidak suka dengan sambel pedas yang mantap dan nikmat? Sambel pedas memang menjadi pelengkap yang tidak bisa terpisahkan dari hidangan Indonesia. Dari makan nasi goreng, ayam goreng, hingga bakso, sambel pedas selalu menjadi tambahan yang membuat hidangan semakin lezat.

Bagi pecinta pedas, mencari resep sambel pedas yang mantap dan nikmat bisa jadi tantangan. Namun, jangan khawatir! Di artikel ini, saya akan membagikan beberapa resep sambel pedas yang bisa Anda coba di rumah.

Salah satu resep sambel pedas yang mantap dan nikmat adalah sambel terasi. Menurut chef terkenal, William Wongso, sambel terasi merupakan salah satu variasi sambel pedas yang paling populer di Indonesia. “Terasi memberikan rasa gurih yang khas dan meningkatkan tingkat kepedasan sambel,” ujar Wongso.

Untuk membuat sambel terasi yang mantap dan nikmat, Anda membutuhkan cabai rawit, terasi, bawang merah, bawang putih, garam, gula, dan air jeruk nipis. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan cabai rawit dan terasi. Tambahkan garam, gula, dan air jeruk nipis secukupnya. Blender semua bahan hingga halus, dan sambel terasi siap disajikan.

Selain sambel terasi, ada juga resep sambel pedas yang mantap dan nikmat lainnya, yaitu sambel bawang. Menurut ahli masak terkenal, Dapur Umami, sambel bawang merupakan sambel pedas yang mudah dibuat dan cocok untuk dinikmati bersama dengan ayam goreng atau ikan bakar.

Untuk membuat sambel bawang yang mantap dan nikmat, Anda membutuhkan cabai merah, bawang putih, bawang merah, garam, gula, dan air jeruk nipis. Haluskan cabai merah, bawang putih, dan bawang merah dengan garam dan gula. Tambahkan air jeruk nipis secukupnya, lalu aduk rata. Sambel bawang siap disajikan sebagai pelengkap hidangan Anda.

Jadi, itu dia resep sambel pedas yang mantap dan nikmat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan pedas Anda!