Siapa yang tidak suka makanan tradisional Indonesia? Salah satu hidangan yang sangat populer dan lezat adalah Dadar Padang. Resep tradisional Dadar Padang yang lezat dan mudah dibuat menjadi pilihan favorit banyak orang, baik di Indonesia maupun di luar negeri.

Dadar Padang merupakan salah satu hidangan khas dari Sumatera Barat yang terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya. Bahan utama dari Dadar Padang adalah daging sapi cincang yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Padang. Selain itu, Dadar Padang juga biasanya disajikan dengan kuah gulai yang kaya akan rasa dan aroma rempah.

Menurut Chef Vindy Lee, seorang ahli kuliner Indonesia, “Resep tradisional Dadar Padang sangat mudah dibuat di rumah. Yang penting adalah memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas, serta mengikuti langkah-langkah pembuatan dengan teliti.”

Untuk membuat Dadar Padang yang lezat, pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti daging sapi cincang, bumbu-bumbu rempah seperti ketumbar, kunyit, dan jintan, serta santan kelapa. Tumis daging sapi cincang dengan bumbu-bumbu rempah hingga harum, lalu masukkan santan kelapa dan biarkan mendidih hingga matang.

“Kunci dari kelezatan Dadar Padang terletak pada penggunaan rempah-rempah yang pas dan proses memasak yang tepat. Jangan lupa untuk mencicipi dan menyesuaikan rasa sesuai selera,” tambah Chef Vindy Lee.

Dadar Padang biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan acar mentimun sebagai pelengkapnya. Rasakan sensasi pedas dan gurih yang melekat pada setiap gigitan Dadar Padang yang lezat ini.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat resep tradisional Dadar Padang di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati hidangan khas Padang yang autentik dan menggugah selera. Selamat mencoba!