Resep Tradisional NTT yang Harus Dicoba di Rumah

Siapa yang tidak suka makanan tradisional Nusa Tenggara Timur (NTT)? Makanan khas daerah ini memang memiliki cita rasa yang unik dan sangat lezat. Kombinasi rempah-rempah dan bahan-bahan alami membuat masakan NTT begitu istimewa. Jika kamu ingin mencoba memasak makanan tradisional NTT di rumah, ada beberapa resep yang wajib dicoba.

Salah satu resep tradisional NTT yang harus dicoba di rumah adalah Ikan Bakar Rica-Rica. Ikan bakar yang disiram dengan bumbu rica-rica pedas ini akan membuat lidah kita bergoyang. Menurut Chef Vindex Tengker, “Rica-rica adalah salah satu bumbu tradisional yang banyak digunakan di NTT. Kombinasi rica-rica dengan ikan bakar akan menciptakan sensasi yang luar biasa.”

Selain itu, Sambal Tumpang Kambing juga merupakan resep tradisional NTT yang patut dicoba. Sambal yang terbuat dari daging kambing yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas NTT ini memiliki cita rasa yang khas dan gurih. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, “Sambal tumpang kambing adalah salah satu hidangan favorit di NTT. Rasanya yang gurih dan pedas akan membuat lidah kita ketagihan.”

Tak ketinggalan, ada pula resep tradisional NTT lainnya yang harus dicoba di rumah, yaitu Manuk Tuturuga. Ayam bakar yang disiram dengan bumbu khas NTT ini memiliki aroma yang harum dan cita rasa yang lezat. Menurut Chef Ragil Imam Wibowo, “Manuk tuturuga adalah salah satu hidangan tradisional NTT yang harus dicoba. Ayam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah akan membuat makanan ini begitu istimewa.”

Jadi, jangan ragu untuk mencoba memasak resep tradisional NTT di rumah. Nikmati sensasi cita rasa yang unik dan lezat dari masakan khas daerah ini. Siapkan bahan-bahan dan ikuti langkah-langkah memasaknya dengan seksama. Selamat mencoba!