Siapa yang tidak suka sambel lezat? Sambel merupakan salah satu bumbu yang tidak bisa terpisahkan dari hidangan Indonesia. Rasanya yang pedas dan menggugah selera membuat sambel selalu menjadi pilihan favorit. Namun, terkadang sulit untuk menemukan sambel yang benar-benar enak di luar sana. Oleh karena itu, kali ini kita akan membahas tentang cara mudah membuat sambel lezat di rumah.

Menurut Chef Aiko, seorang chef terkenal di Indonesia, “Sambel lezat sebenarnya sangat mudah untuk dibuat di rumah. Yang terpenting adalah kita harus memiliki bahan-bahan yang segar dan berkualitas.” Salah satu bahan utama dalam membuat sambel adalah cabai. Pilih cabai yang segar dan berwarna merah cerah untuk hasil yang lebih pedas dan lezat.

Langkah pertama dalam membuat sambel lezat adalah dengan menyiapkan bahan-bahan seperti cabai, bawang merah, bawang putih, garam, gula, dan terasi. Kemudian, haluskan semua bahan tersebut dengan menggunakan blender atau ulekan. Tambahkan sedikit minyak goreng untuk memberikan tekstur yang lebih lembut pada sambel.

Setelah semua bahan halus, panaskan sedikit minyak goreng di wajan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum. Jangan lupa untuk terus diaduk agar bumbu tidak gosong. Setelah matang, sambel lezat siap disajikan sebagai pelengkap hidangan favorit Anda.

Menurut penelitian dari Universitas Kuliner, sambel lezat mengandung banyak nutrisi penting seperti vitamin C dan capsaicin yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Oleh karena itu, konsumsi sambel secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan tubuh.

Jadi, tidak perlu bingung lagi mencari sambel lezat di luar sana. Dengan cara mudah ini, Anda bisa membuat sambel lezat sendiri di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hidangan Anda dengan sambel yang pedas dan lezat!