Siapa yang tidak suka telur dadar? Hidangan sederhana ini seringkali menjadi pilihan favorit di meja makan. Bagaimana cara memasak telur dadar yang sempurna dan menggugah selera? Simak tips berikut!

Pertama-tama, pastikan telur yang digunakan segar dan berkualitas. Menurut ahli kuliner terkenal, Chef Jamie Oliver, “Kualitas telur sangat berpengaruh pada hasil akhir telur dadar yang kamu masak. Telur segar memiliki kuning telur yang kental dan putih telur yang rapat, sehingga menghasilkan tekstur telur dadar yang lembut dan lezat.”

Kemudian, pilihlah wajan anti lengket yang berkualitas baik. Chef Gordon Ramsay menyarankan, “Pemanasan wajan sebelum memasukkan telur akan membantu telur dadar tidak lengket dan mudah untuk diputar. Pastikan wajan sudah cukup panas sebelum menuangkan telur ke dalamnya.”

Agar telur dadar memiliki rasa yang nikmat, tambahkan sedikit garam dan lada sesuai selera. Chef Nigella Lawson menambahkan, “Tidak perlu terlalu banyak bumbu, cukup tambahkan garam dan lada agar telur dadar memiliki cita rasa yang seimbang dan enak.”

Selanjutnya, kocok telur dengan whisk atau garpu hingga tercampur merata sebelum dimasak. Chef Martha Stewart menekankan, “Memastikan telur terkocok dengan baik akan menghasilkan tekstur telur dadar yang lembut dan mengembang.”

Terakhir, jangan lupa untuk memasak telur dadar dengan api sedang agar matang secara merata dan tidak gosong. Chef Bobby Flay menyarankan, “Memasak telur dadar perlahan dengan api sedang akan menghasilkan telur dadar yang lembut dan sempurna.”

Dengan mengikuti tips memasak telur dadar yang sempurna dan menggugah selera di atas, kamu bisa menikmati hidangan telur dadar yang lezat dan memuaskan. Selamat mencoba!