Siapa yang tidak suka makanan tradisional Jawa? Masakan Jawa dikenal dengan cita rasanya yang khas dan bumbu rempah yang melimpah. Nah, kali ini kita akan membahas 5 resep masakan Jawa tradisional yang lezat dan mudah dibuat.

Pertama, kita punya soto ayam. Soto ayam adalah salah satu masakan Jawa yang paling populer. Rasa kuah kaldu ayam yang gurih disajikan dengan potongan daging ayam, mie, telur rebus, dan bawang goreng membuat soto ayam menjadi hidangan yang selalu dinanti. Menurut Chef William Wongso, “Soto ayam adalah salah satu warisan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan karena rasanya yang lezat dan mudah disukai oleh banyak orang.”

Kedua, ada nasi goreng Jawa. Nasi goreng Jawa memang tidak kalah enaknya dengan nasi goreng lainnya. Dengan tambahan kecap manis dan bumbu-bumbu tradisional Jawa, nasi goreng Jawa memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Menurut Pak Bondan Winarno, “Nasi goreng Jawa adalah salah satu contoh masakan Indonesia yang berhasil memadukan cita rasa lokal dengan internasional.”

Ketiga, jangan lupa tahu telur petis. Tahu telur petis adalah hidangan sederhana namun lezat yang berasal dari Jawa Tengah. Tahu dan telur digoreng, lalu disiram dengan bumbu petis yang pedas dan gurih. Rasanya yang unik membuat tahu telur petis menjadi favorit banyak orang. Menurut Mbak Sri Owen, “Tahu telur petis adalah contoh sempurna dari kekayaan kuliner Indonesia yang harus terus dilestarikan.”

Keempat, ada gudeg Jogja. Gudeg Jogja adalah masakan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Rasa manis gudeg yang disajikan dengan ayam suwir dan sambal goreng krecek membuat hidangan ini menjadi favorit di seluruh Indonesia. Menurut Bapak Bondan Winarno, “Gudeg Jogja adalah salah satu contoh masakan Jawa yang memiliki sejarah panjang dan cita rasa yang khas.”

Terakhir, jangan lupakan tongseng sapi. Tongseng sapi adalah masakan khas Jawa Tengah yang terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dengan bumbu kari dan santan. Rasa gurih dan pedas tongseng sapi membuat hidangan ini cocok disantap dengan nasi hangat. Menurut Chef Vindex Tengker, “Tongseng sapi adalah salah satu masakan favorit di Indonesia karena rasanya yang lezat dan cara pembuatannya yang cukup mudah.”

Jadi, itu dia 5 resep masakan Jawa tradisional yang lezat dan mudah dibuat. Selamat mencoba memasak dan menikmati kelezatan kuliner Indonesia yang khas dan beragam!