Kuliner NTT yang Menggoda: Resep-resep Khas yang Wajib Dicoba

Siapa yang bisa menolak godaan kuliner Nusa Tenggara Timur (NTT)? Rasanya yang khas dan bumbu-bumbu rempah yang digunakan membuat hidangan dari daerah ini selalu menggugah selera. Tak heran jika banyak orang yang tergoda untuk mencoba kuliner NTT yang menggoda.

Salah satu resep khas dari NTT yang wajib dicoba adalah Ikan Bakar Rica-Rica. Dengan bumbu rica-rica yang pedas dan meresap, ikan bakar ini menjadi favorit banyak orang. Menurut chef ternama, William Wongso, “Rica-rica adalah salah satu bumbu yang paling identik dengan masakan NTT. Rasanya yang pedas dan segar membuat hidangan ini sangat menggugah selera.”

Selain Ikan Bakar Rica-Rica, ada juga Ayam Betutu yang tidak kalah menggoda. Ayam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan dibungkus daun pisang ini memiliki cita rasa yang unik. Menurut ahli kuliner, Bondan Winarno, “Ayam Betutu adalah salah satu hidangan khas NTT yang harus dicoba. Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum membuat siapa pun ketagihan.”

Tak hanya itu, Sate Lilit juga menjadi salah satu kuliner NTT yang menggoda. Daging cincang yang dibalut dengan daun kemiri dan dibakar di atas arang membuat sate ini memiliki cita rasa yang istimewa. “Sate Lilit adalah salah satu kuliner NTT yang sangat populer. Rasa rempah-rempah yang meresap dan tekstur daging yang empuk membuat hidangan ini selalu dinantikan,” kata chef Vindex Tengker.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba kuliner NTT yang menggoda ini. Resep-resep khas dari daerah ini pasti akan membuat lidah Anda bergoyang dan perut kenyang. Selamat menikmati!