Sambel ijo adalah sajian segar yang cocok untuk pelengkap makanan. Siapa yang tidak kenal dengan sambel ijo? Sambel ijo adalah salah satu jenis sambel yang terbuat dari cabai hijau dan bahan-bahan lainnya seperti tomat, bawang merah, bawang putih, garam, dan minyak. Rasanya yang pedas dan segar membuat sambel ijo menjadi favorit banyak orang.

Menurut Chef Aiko, seorang chef terkenal di Indonesia, sambel ijo bisa menambah cita rasa pada makanan. “Sambel ijo bisa menjadi pelengkap yang sempurna untuk hidangan Anda. Rasanya yang segar dan pedas akan membuat hidangan Anda semakin lezat,” ujarnya.

Sambel ijo juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Menurut ahli gizi, sambel ijo mengandung banyak vitamin C dari cabai hijau yang baik untuk sistem kekebalan tubuh. Selain itu, kandungan antioksidan dalam cabai hijau juga dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.

Tidak hanya itu, sambel ijo juga memiliki kandungan capsaicin yang dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Hal ini dapat membantu dalam proses pembakaran lemak dan menjaga berat badan Anda tetap stabil.

Sambel ijo bisa disajikan dengan berbagai macam hidangan, mulai dari nasi goreng, ayam goreng, ikan bakar, hingga tahu goreng. Kombinasi rasa pedas dan segar dari sambel ijo akan membuat hidangan Anda semakin nikmat.

Jadi, jangan ragu untuk menambahkan sambel ijo sebagai pelengkap makanan Anda. Nikmati sensasi pedas dan segar yang akan membuat hidangan Anda semakin istimewa. Sambel ijo, sajian segar yang cocok untuk pelengkap makanan.

Referensi:

– Chef Aiko, Chef Terkenal di Indonesia

– Ahli Gizi, Universitas Indonesia