Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan rebus ayam, bukan? Mengapa rebus ayam menjadi pilihan favorit bagi banyak orang? Ternyata, rebus ayam memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh kita.
Menurut ahli gizi, Dr. Maria Antonia Lukito, rebus ayam merupakan salah satu makanan yang rendah lemak dan tinggi protein. “Ayam merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh kita, sehingga tidak heran banyak orang memilih rebus ayam sebagai pilihan makanan sehat,” ujarnya.
Selain itu, rebus ayam juga dinilai lebih mudah dicerna oleh tubuh dibandingkan dengan daging merah. Hal ini dikarenakan tekstur daging ayam yang lebih lembut dan rendah lemak. “Mengonsumsi rebus ayam juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengontrol berat badan,” tambah Dr. Lukito.
Tidak hanya itu, rebus ayam juga dapat diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan bergizi. Mulai dari sop ayam, ayam goreng tepung, hingga ayam bakar. Banyak restoran dan warung makan yang menyajikan menu rebus ayam sebagai pilihan utama karena tingkat kesukaan masyarakat yang tinggi.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh Universitas Gajah Mada, 8 dari 10 orang Indonesia lebih memilih mengonsumsi rebus ayam dibandingkan dengan daging merah. Hal ini menunjukkan bahwa rebus ayam memang menjadi pilihan favorit bagi banyak orang di Tanah Air.
Jadi, mengapa rebus ayam menjadi pilihan favorit bagi banyak orang? Selain karena kandungan nutrisinya yang baik untuk kesehatan, rasa yang lezat dan beragam olahannya juga menjadi alasan utama. Jadi, jangan ragu untuk memasukkan rebus ayam ke dalam menu makanan sehari-hari Anda. Selamat menikmati!