Inspirasi Menu Masakan Sunda yang Cocok untuk Keluarga
Siapa yang tidak suka dengan masakan Sunda? Masakan tradisional dari Jawa Barat ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Apalagi jika disajikan untuk keluarga tercinta, pasti akan semakin nikmat. Nah, bagi Anda yang sedang mencari inspirasi menu masakan Sunda yang cocok untuk keluarga, artikel ini akan memberikan beberapa rekomendasi yang bisa Anda coba.
Salah satu menu masakan Sunda yang sangat cocok untuk keluarga adalah Pepes Ikan. Pepes merupakan cara memasak yang menggunakan daun pisang sebagai bungkusnya. Dalam pepes ikan, ikan dibumbui dengan rempah-rempah khas Sunda seperti kemiri, kunyit, dan daun jeruk. Kemudian ikan tersebut dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang. Rasanya yang gurih dan pedas akan membuat seluruh keluarga ketagihan.
Menurut chef ternama, William Wongso, “Masakan Sunda memiliki cita rasa yang khas dan unik. Penggunaan rempah-rempah alami membuat masakan Sunda begitu lezat dan sehat.” Dengan begitu, tidak ada alasan untuk tidak mencoba menu masakan Sunda untuk keluarga Anda.
Selain Pepes Ikan, ada juga menu masakan Sunda lainnya yang cocok untuk keluarga, yaitu Sayur Asem. Sayur asem adalah sayuran yang dimasak dengan kuah asam yang segar. Sayuran yang biasanya digunakan dalam sayur asem antara lain kacang panjang, jagung manis, labu siam, dan terong. Kuahnya yang asam segar berasal dari campuran asam jawa dan daun salam.
Menurut pakar kuliner, Bondan Winarno, “Sayur asem adalah salah satu warisan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan. Rasanya yang segar dan asam sangat cocok untuk disantap bersama keluarga.” Jadi, jangan ragu untuk mencoba menu masakan Sunda yang satu ini.
Selain Pepes Ikan dan Sayur Asem, masih banyak lagi menu masakan Sunda yang cocok untuk keluarga. Mulai dari Nasi Timbel, Soto Bandung, hingga Ayam Goreng Lengkuas. Semua menu tersebut memiliki cita rasa yang khas dan tentu akan membuat keluarga Anda terkesan.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba menu masakan Sunda untuk keluarga Anda. Dengan cita rasa yang lezat dan khas, pasti akan menjadi hidangan favorit di meja makan Anda. Selamat mencoba!