Siapa yang tidak suka memasak masakan khas Jawa? Kaya akan rempah-rempah dan cita rasa yang menggugah selera, masakan khas Jawa selalu menjadi favorit di meja makan. Namun, seringkali kita merasa kesulitan untuk memasak masakan khas Jawa karena dianggap rumit dan membutuhkan waktu yang lama. Tapi tenang, kali ini kami akan memberikan resep yang praktis dan tentu saja menggugah selera untuk Anda coba di rumah.
Salah satu masakan khas Jawa yang paling populer adalah Nasi Goreng Jawa. Menurut Chef Renata, seorang ahli masakan Jawa, “Nasi Goreng Jawa adalah salah satu masakan yang paling mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Dengan sedikit rempah-rempah khas Jawa seperti terasi dan kecap manis, Anda bisa membuat masakan yang lezat dan menggugah selera.”
Untuk membuat Nasi Goreng Jawa, pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti nasi putih, bawang merah, bawang putih, terasi, kecap manis, garam, dan merica. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan terasi dan aduk hingga tercampur rata. Masukkan nasi putih dan aduk hingga merata, tambahkan kecap manis, garam, dan merica sesuai selera. Sajikan Nasi Goreng Jawa hangat dengan telur mata sapi dan kerupuk sebagai pelengkap.
Selain Nasi Goreng Jawa, ada juga masakan khas Jawa lainnya yang tidak kalah lezat, yaitu Soto Ayam. Menurut Pak Slamet, seorang penjual Soto Ayam terkenal di Pasar Gede Solo, “Soto Ayam adalah hidangan yang sangat populer di Jawa karena rasanya yang segar dan hangat. Dengan bumbu rempah-rempah yang khas, Soto Ayam selalu menggugah selera siapa pun yang mencicipinya.”
Untuk membuat Soto Ayam, Anda memerlukan bahan-bahan seperti ayam, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun bawang, seledri, dan bumbu-bumbu lainnya. Rebus ayam hingga empuk, kemudian potong-potong sesuai selera. Tumis bumbu-bumbu hingga harum, masukkan ayam dan tambahkan air kaldu. Masak hingga mendidih, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Sajikan Soto Ayam hangat dengan pelengkap seperti jeruk nipis, sambal, dan bawang goreng.
Dengan resep yang praktis dan menggugah selera ini, Anda bisa menikmati masakan khas Jawa di rumah tanpa harus repot. Jadi, jangan ragu untuk mencoba masak masakan khas Jawa sendiri dan rasakan nikmatnya cita rasa rempah-rempah yang khas. Selamat mencoba!