Inspirasi Menu Masakan Nusantara yang Wajib Dicoba di Rumah
Siapa yang tidak menyukai masakan Nusantara? Dengan beragam rempah-rempah dan bumbu khas, masakan Indonesia memang tak pernah gagal memikat lidah siapa pun. Untuk itu, kali ini kita akan membahas beberapa inspirasi menu masakan Nusantara yang wajib dicoba di rumah.
Pertama-tama, kita tidak bisa melewatkan Rendang. Masakan khas Minang ini sudah terkenal hingga mancanegara. Rendang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah selama berjam-jam hingga bumbu meresap sempurna. Menurut Chef William Wongso, Rendang adalah salah satu masakan Nusantara yang paling lezat dan berbobot.
Selain itu, ada pula Soto Betawi. Masakan khas Jakarta ini terbuat dari kuah santan yang gurih dengan tambahan daging sapi, kentang, telur rebus, dan sambal. Menurut Chef Vindex Tengker, Soto Betawi merupakan salah satu masakan Nusantara yang kaya akan cita rasa dan sejuk untuk dinikmati.
Tak kalah lezat, Ayam Taliwang juga patut dicoba. Masakan khas Lombok ini terbuat dari ayam bakar dengan bumbu pedas khas Lombok. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, Ayam Taliwang adalah salah satu masakan Nusantara yang paling unik dan menggugah selera.
Selain itu, jangan lupa mencoba Gulai Ikan Patin. Masakan khas Sumatera Selatan ini terbuat dari ikan patin yang dimasak dengan kuah santan kental dan rempah-rempah. Menurut Chef Ragil Imam Wibowo, Gulai Ikan Patin merupakan salah satu masakan Nusantara yang paling lezat dan bergizi.
Terakhir, ada juga Papeda. Masakan khas Papua ini terbuat dari sagu yang dimasak hingga mengental dan disajikan dengan kuah ikan. Menurut Chef Petty Elliott, Papeda adalah salah satu masakan Nusantara yang paling khas dan autentik.
Dengan mencoba berbagai inspirasi menu masakan Nusantara di atas, kita bisa lebih menghargai kekayaan kuliner Indonesia. Jadi, jangan ragu untuk mencoba masak sendiri di rumah dan bagikan pengalaman kuliner Anda dengan orang-orang terdekat. Selamat mencoba!