Hai, Sahabat Kuliner! Siapa yang tidak suka dengan masakan Sunda? Makanan khas dari Jawa Barat ini memang terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan kaya akan nutrisi. Nah, kali ini kita akan membahas tentang cara mudah membuat masakan Sunda yang lezat dan bergizi.

Pertama-tama, kita harus mempersiapkan bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Menurut Chef Tika Panggabean, seorang ahli kuliner asal Bandung, “Kunci utama dalam memasak masakan Sunda yang enak adalah menggunakan bahan-bahan segar dan alami. Jangan lupa pilih bumbu-bumbu tradisional yang pas agar cita rasanya autentik.”

Salah satu resep masakan Sunda yang bisa kita coba adalah Pepes Ikan. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Pertama, siapkan ikan segar, bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan daun jeruk. Kemudian, bungkus ikan dan bumbu dalam daun pisang, lalu kukus hingga matang. “Pepes Ikan adalah salah satu masakan Sunda yang lezat dan bergizi karena proses pengukusannya membuat nutrisi tetap terjaga,” kata Chef Tika.

Selain Pepes Ikan, masakan Sunda lain yang tidak kalah lezat adalah Sayur Asem. “Sayur Asem adalah makanan sehat yang kaya akan serat dan vitamin. Cara membuatnya pun mudah, cukup rebus sayuran seperti kacang panjang, jagung, labu siam, dan terong dengan tambahan asam Jawa dan bumbu lainnya,” tambah Chef Tika.

Untuk menambah kelezatan masakan Sunda, jangan lupa sajikan dengan sambal terasi dan lalapan segar. “Sambal terasi adalah pelengkap yang wajib ada dalam masakan Sunda. Rasanya pedas dan gurih yang dapat menambah selera makan kita,” jelas Chef Tika.

Jadi, dengan mengikuti cara mudah membuat masakan Sunda yang lezat dan bergizi, kita bisa menikmati hidangan tradisional yang nikmat dan sehat. Selamat mencoba, Sahabat Kuliner!